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2011年2月12日星期六



农历年初十是我最伤心的纪念日,是发现二哥往生的日子,
四年前,我们姐妹找了几天都找不到二哥,还以为他又背包去旅行,却不知他狠心的不告而别步上黄泉路,让我们姐妹们心中留下永远的痛,也留下一个永远解不开的“谜”
你真正走的时候和原因???
他们把发现你的日期当作是你的冥纪,所认我们用就认定了,但愿你已真的去了极乐世界忘了以往让你伤心和解不开的结,去和妈妈与我的老伴快乐消遥仙游吧!


2011年2月11日星期五

洛神花茶

洛神花开(Roselle)
颜色有如红宝石般的洛神花
洛神花茶

      前天在科学馆当义工时,负责人更换了药草饮料,是由“洛神花”冲煮的“洛神花茶”。由于想了解其效果功能好向游客解说,便上网查资料,想不到原来洛神花对人体与保健都有许多的益处,就介绍给朋友们认识一下。
   “  洛神花”又名“玫瑰茄”、“洛神葵”、“山茄等
。(其学名:Hibiscus Sabdariffa Linn,或Roselle)分布于热带及亚热带地区,"洛神花"的根为强壮剂,种子为缓下、利尿、强壮剂。花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效,还可以降血压、驱体内虫.洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘,并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴,清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C,可改善体质。解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸,有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳,帮助消化,增强胃功能。洛神花的萃取物,对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效,不但可以消暑降火,还可以提神解劳。对女性亦有补血效果。对儿童的腹内积虫,则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用,驱除体内的寄生虫及帮助利尿。近年来中草药的研究,除了初步证实洛神花具有抗高血压、治疗肝病外,对于抑制癌症帮助肠胃消化道吸收、调整女性生理周期,以及美容保养都有不错的功效。如果儿童的腹内积虫,则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用,驱除体内的寄生虫及帮助利尿。难怪许多人都将洛神花当成是植物界的「红宝石」!
      作法:1、将洛神花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡五分钟,过滤后即可饮用。
                  2、如果以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。
      功效:有消暑、降压、强化血管弹性之功效。可治高血压、中暑、咳嗽、酒醉。清热解      毒,有帮助消化、生津止渴的效果,是减肥不二良方。 冷热饮皆宜,夏天冰镇后随时饮用生津解渴又可口。  





春到河畔迎兔年

一年一度的“春到河畔”活動在濱海灣气扬眉迎新, 到访人次已达100。今天上完理财管理课程后,乘着地铁来到气扬眉的春到河畔,逍遥自在,悠哉闲哉的拿起照相机随心所欲的拍起照片,可惜是刚上完几小时的课后所有点累,但也拍的蛮开心的。。







 

2011年2月10日星期四

人日~~捞鱼生

         初次学习买现成原料回来调制的鲍鱼三文鱼生

     在新加坡过年,你绝对不可以错过非常具有本地特色的习俗 “捞鱼生”。“鱼生”是东南亚的特色新春菜式,“捞鱼生”就是一个有趣的习俗,这道菜是春节必吃的。每到过年新加坡大大小小的餐馆都会打出“鱼生”的招牌,常见的有“富贵鱼生”,“发财鱼生”,还有特别用鲍鱼调制的“鲍鱼捞起鱼生”,“龙虾三文鱼生”以及专为吃素人士而备的“素食鱼生”等等。如今,商家还会卖成套的鱼生原料。这样,不会做鱼生的顾客买回去就可以直接享用了。
    所谓“鱼生”就是以三文鱼等新鲜鱼类,配上各种富有吉祥寓意的蔬菜水果切成的丝,比如红白萝卜、青红椒、柚子肉等。这些材料要一样一样地倒入盘中,并且边倒边念吉祥话儿。例如倒入颜色发黄的食材时,要说金银满地;放入生鱼片时,要说年年有余等等。十几样食材都放好后,五颜六色,再撒上芝麻、花生碎、五香粉、胡椒粉等。大家围坐在餐桌前,桌子中间摆放着一个装满食材的大盘子,淋上特制的酱汁后,大家就一起用筷子夹起食物,一边将食物高高挑起,一边用大声说着:“捞起(捞喜)!捞起!捞个风生水起捞啊!捞出运气、福气和财气!”然后松开筷子,如此反复多次,捞得越高越多、越热闹,表示来年越能步步高升、新年的财运越旺盛,各种新年愿望也更容易实现。
    农历正月初七。有关专家介绍说,正月初七是华人传统习俗中的“人日”,即“人类的生日” 一般人认为人日吃鱼生会带来好运,也有发财及年年有余的好兆头,因此都想在这一天捞个“风生水起”。但是,现在在过年前,市场就已经推出“捞鱼生”了。而且,“捞鱼生”的活动,可以持续到元宵节----大年十五。

2011年2月8日星期二

春节花会

亲蜜情人
生命之树
十二生肖图
蚂蚁历险记
奇幻棒棒糖树
生肖春兔
巨型郁金香

圣陶沙春节花会今年迈入第六个年头,配合兔年的降临除了汇集了来自世界各地的春天花卉外还加入各种与兔子和大自然有关的知识寓教元素。

你可选择刚落成的圣陶沙跨海步行道(Sentosa Boardwalk)为起点开始进入“奇幻花屿世界”(Spring Wonderland)延伸“云顶世界”及“海滩站广场” 今年照常有许多以花织成的各种主题景点让游客拍照留下美丽的回忆。
奇幻的棒棒树:挂满 色彩鲜艳的棒棒糖祝游客新年甜蜜蜜。
鱼尾狮广场的生肖春兔:由色彩鲜艳的花制成十二生肖的精彩亮点。
生命之树:让游客在许愿符上写下祝福挂在生命树为亲友和世界祈福。
巨型郁金香
2.5米高的巨型郁金香(是人造的花用来让游客猎景)
甜蜜情人
由一千朵红玫瑰花编织成的巨心,象征一千倍的爱意。让情侣们留下甜蜜的回忆。
奇异菇:蘑菇在入夜后会发光,也有“营火虫”造成的灯饰让游客在夜里赏花也别有一番风情。
蚂蚁历险记
叙述蚂蚁历险之旅,也有各类巨型蚂蚁的造型让你拍摄。
萝卜圆:由棕树改造成的巨型:“萝卜”还有不同品种的真“萝卜”和,兔子的美是“胡萝卜”“水萝卜”“苋菜”,“生菜”“番茄”。
整个展出面积约7公頃,从年初一起,一连11天在圣陶沙举行,只须付人岛费便可参股,可别错过难得的机会哦!





2011年2月7日星期一

“人言可畏”观后感


周均成老师被小人造谣毁谤,在博客中自叹发表了“人言可畏”一文,观后心中替他难过,卑鄙小人难到你中伤人后你会开心好过吗?你又得了什么好处吗?真无聊!
人有爱凑热闹,爱围观的老毛病,就像街坊一样热闹,闲言碎语,东长西短,有话就说 但说话要有根据,不应该为了抬高自己,而贬低和造别人的谣。在没有任何事实依据的情况下,编造谎言,发虚假消息,如此造谣中伤行为卑鄙、会给被伤害人造成无法弥补的精神损害。
一个安分守己的人,自己不去惹别人,也希望别人不要伤害自己,自己过个平静的日子就好。可是偏偏有人要恶语中伤你,真是让人感到烦恼,
但是,毕竟造谣都是无中生有,虽然刚开始的时候,大家可能会相信谣言,可是,如果你不去理会它,让他们觉得你根本就不在意这件事,他们也会觉得很无趣,只要想起对方说的话不是真实的!相信你的人还是会相信你的!不去管它久而久之就会淡忘无味了。。






2011年2月2日星期三

岁末感言


     过去的一年,日子依旧是平平淡淡生活节奏依然是不紧不慢。却充满了欢笑与泪水,往事历历在目,勾起几多遐想与几多画面,心里清楚,回顾过去的一年,有太多的太多的....有悲有喜、有离有聚,有伤有感,现在再怎样说它都过去了。
揣着不开心的过去,不如实实在在 开开心心为自己计划着将来日子。
每个小想法或是大计划,都用笔记录下来,这样才能更好的一步一步的去实践。给自己来年的生活好好规划下,制定下目标。(这是上财务管理课程所学)。
多学点其他的东西,充实自己。拓展自己生活知识.
放好心态,努力做好自己想做的。记得多学,多问,多了解;有时间多看点书,拓宽视野,培养自身的内涵和气质,
最大的希望就是全家身体健康,家庭温馨幸福。希望身边的每一个朋友都能够健康,幸福吧!